Veganlık Nedir?
Veganizm yada veganlık, bir beslenme biçiminden çok daha fazlası olarak hayvanlara yiyecek, giyecek veya başka herhangi bir amaç için her türlü sömürü ve zulüm biçimlerini dışlamaya çalışan bir felsefe ve yaşam biçimidir.
Batı tarzı beslenme ve yaşam tarzı, genellikle hızlı yaşlanmaya ve hastalığa katkıda bulunan iki ana faktör olarak görülüyor. Bu nedenle, birçok insan vegan diyeti gibi alternatif diyetlerin insanların daha uzun, daha sağlıklı yaşamalarına yardımcı olup olmadığını merak ediyor.
Veganların omnivorlardan daha uzun ömürlü olduğu iddialarını duymuş olabilirsiniz. Vegan diyeti, daha düşük obezite riski, tip 2 diyabet, belirli kanserler ve kalp hastalığı gibi çeşitli sağlık yararları ile bağlantılıdır.
Bununla birlikte, uzun ömürlülük üzerindeki etkileri çok daha inceliklidir. Bu makale veganların vegan olmayanlara göre daha uzun yaşayıp yaşamadığını açıklamaktadır.
Bitki bazlı diyetler ile uzun ömür arasındaki bağlantıyı inceleyen araştırmalar karışık sonuçlar verdi. Birleşik Krallık, Almanya, Amerika Birleşik Devletleri ve Japonya'daki veganların ve vejeteryanların büyük bir incelemesi, omnivorlara kıyasla tüm nedenlerden % 9 daha düşük ölüm riskine sahip olduklarını öne sürüyor.
Başka bir çalışma, Kuzey Amerika'daki Yedinci Gün Adventistlerini inceledi. Yedinci Gün Adventist diyeti tipik olarak bitki temellidir, bütün yiyecekler açısından zengindir ve alkol ve kafein içermez - ancak bazıları az miktarda yumurta, süt veya et içerebilir.
Çalışma, vejeteryanların ve veganların et yiyen insanlara kıyasla % 12 daha düşük ölüm riskinden yararlanabileceğini öne sürdü.
Diğerlerinden ayrıldıklarında, veganların tüm nedenlerden erken ölme riski % 15 daha düşüktü, bu da vegan bir diyetin insanların vejeteryan veya omnivor yeme alışkanlıklarına uyanlardan daha uzun yaşamasına gerçekten yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Bununla birlikte, Birleşik Krallık ve Avustralya'daki vejetaryenler üzerinde yapılan diğer araştırmalar, vejeteryan olmayanlara göre daha uzun yaşama olasılıklarının olmadığını bildirmektedir. Bu nedenle veganlık ile yaşam süresi arasında kesin bir bağlantı yoktur.
Dahası, çoğu çalışma vejeteryanları ve veganları bir arada gruplandırarak her diyetin kişinin yaşam beklentisi üzerindeki kesin etkilerini belirlemeyi zorlaştırır. Bu nedenle, güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce yalnızca vegan diyetleri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Bazı bilimsel incelemeler vejetaryen ve vegan diyetlerin insanların daha uzun yaşamasına yardımcı olabileceğini öne sürüyor, ancak bu bulgular evrensel değil. Bu nedenle daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç vardır.
Hemen Başvur
Veganizm yada veganlık, bir beslenme biçiminden çok daha fazlası olarak hayvanlara yiyecek, giyecek veya başka herhangi bir amaç için her türlü sömürü ve zulüm biçimlerini dışlamaya çalışan bir felsefe ve yaşam biçimidir.
Vejetaryenlik, çok temel olarak açıklamak gerekirse, içerisinde hayvansal besin olmayan bir diyet benimsemek, canlı yaşamınının kutsallığı ve doğanın sürdürülebirliği gibi konularda bilinçli davranmaktır.
Vejeteryan diyetleri, içerdikleri ve hariç tuttukları yiyeceklere göre değişirler. Vejetaryen diyet tipleri şunlardır; Lakto-vejetaryen, Ovo-vejetaryen, Lakto-ovo, Pescataryen ve Vegan
Vegan beslenme sadece direkt olarak bitkileri (sebzeler, tahıllar, kabuklu yemişler ve meyveler gibi) tüketmeyi yada bitkilerden yapılan yiyecekleri içerir. Bilindiği üzere veganlar asla et tüketmedikleri gibi, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanlardan gelen yiyecekleride yemezler.
Vegan beslenme sadece direkt olarak bitkileri (sebzeler, tahıllar, kabuklu yemişler ve meyveler gibi) tüketmeyi yada bitkilerden yapılan yiyecekleri içerir. Bilindiği üzere veganlar asla et tüketmedikleri gibi, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanlardan gelen yiyecekleride yemezler.
Birçok vegan bal yemekten kaçınır çünkü ticari bal tarımı arıların sağlığına zarar verebilir. Balın ana işlevi, arılara karbonhidratlar ve amino asitler, antioksidanlar ve doğal antibiyotikler gibi diğer temel besinleri sağlamaktır.
Vegan sertifikasyon süreci ürünün üretim şartlarına bağlı olarak 1 haftadan, 8 haftaya kadar sürebilir. Her şey bileşenlere, süreçlere, tedarikçilere ve tedarikçilerin ne kadar iyi iletişim kurduğuna ve V-Mark uzman ekibinin taleplerine ne kadar hızlı yanıt verdiklerine bağlıdır.
V-Mark vegan vejetaryen belgesine sahip ürünler ambalajlarında V-Mark vegan vejetaryen logosunu kullanabilirler ve böylece dünyanın dört bir yanındaki vegan tüketiciler satın alacakları ürünü kuşkusuz ve güvenerek temin ederler.
Vegan Vejetaryen Belgesi, vegan veya vejetaryen tüketicinin yaşam tarzına uygun ürünleri bir bakışta güvenle seçebilmesini sağlar. Dolayısıyla vegan kriterlerine uygunluğu çeşitli testler ve uygunluk denetimleriyle kanıtlanabilecek, günlük hayatımızda karşımıza çıkabilecek her ürün için kullanılabilir.
Vegan beslenme sadece direkt olarak bitkileri (sebzeler, tahıllar, kabuklu yemişler ve meyveler gibi) tüketmeyi yada bitkilerden yapılan yiyecekleri içerir. Bilindiği üzere veganlar asla et tüketmedikleri gibi, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanlardan gelen yiyecekleride yemezler.
Vegan diyetlerin insanların kilo vermesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Bununla birlikte, bir dizi ek sağlık yararı da sunarlar. Örneğin, vegan diyet kalbinizi korumanıza yardımcı olabilir.
Herkesin matabolizması farklıdır ve farklı beslenme biçimleri her insanda farklı sonuçlar verebilir. Ancak, vejetaryen ve vegan diyetlerini sürdürmenin dikkate değer birçok sağlık yararı vardır.
Vegan sertifikası, içerisinde hayvansal bir bileşen olmayan ve üretiminde herhangi bir hayvanın herhangi bir şekilde sömürüye maruz kalmadığı çeşitli uygunluk değerlendirmeleri ve testleri ile kanıtlanan ürünlere, akredite kuruluşlar tarafından verilen sertifikadır.
Vegan ayakkabı, yapımında hiçbir hayvanın zarar görmediği ve hiçbir şekilde hayvansal ürünler kullanılmadan yapılan ayakkabıdır. Ayrıca hayvanlar üzerinde test edilen ürünleri de kapsam dışı bırakır. Bu, geleneksel olarak ayakkabı yapımında kullanılan deri, yün, kürk ve bazı yapıştırıcılar gibi birçok materyali içermez.
Vegan kozmetik, kozmetik sektöründe üretilen herhangi bir ürünün hiçbir şekilde hayvansal bileşen barındırmaması ve hiçbir hayvanın test için kullanılmamasıyla üretilen kozmetik ürünleri tanımlamaktadır.
Ne yazık ki, V-Mark gibi akredite ve tam bağımsız bir kuruluş tarafından sertifikalı bir vegan sembolü yoksa, ürünün vegan olup olmadığına emin olmak çok zordur. Yapılacak en mantıklı şey, doğrudan üretici şirketlere ulaşmak ve sormaktır; ancak dürüst bir cevap alacağınızın kesinliği yoktur.
