Veganlık Nedir?
Veganizm yada veganlık, bir beslenme biçiminden çok daha fazlası olarak hayvanlara yiyecek, giyecek veya başka herhangi bir amaç için her türlü sömürü ve zulüm biçimlerini dışlamaya çalışan bir felsefe ve yaşam biçimidir.
Aslında kökenine bakılacak olursa vegan beslenme, vejetaryen beslenmenin daha katı bir biçimi olacak şekilde ortaya çıkmıştır. Veganlık için, vejetaryenliğin bir alt kategorisi denilebilir.
Ancak veganlık ve vejetaryenlik arasında bazı keskin farklar vardır. Örneğin vejetaryen bireylerin büyük çoğunluğu bal, süt ve süt ürünleri, yumurta gibi ürünleri tüketmekten çekinmezken, veganlar bu ürünleri asla tüketmezler.
Hayvansal üründen kaçınan ve sebze meyve odaklı olan vejetaryen diyetin pek çok farklı türleri ve tüm bu türlerin farklı uygulamaları bulunur. Vejetaryenlik olarak bahsedilen kavram aslında pek çok vejetaryen için bir beslenme biçiminden çok daha fazlasıdır.
Toplumda et yenmeyen bir çeşit beslenme biçimi şeklinde basit bir karşılığı olsada, aslında vejetaryenliğin temel meselesi canlı yaşamı ve sürdürülebilirliktir. Vejetaryenlik her canlının yaşamını kutsal kabul eder ve pek çok alternatif besin kaynağı varken bu canlıların sadece beslenme gibi bir amaç için öldürülmesine karşı çıkar.
Çok daha katı kriterlere sahip olan vegan bireyler, vejetaryenliğin standartlarını daha ileri taşıyarak, sadece hayvansal gıda olmayan beslenme düzenini benimsemekle kalmaz, hayatlarının tüm evrelerinde hayvansal zulme karşı net bir tutuma sahiptirler. Hayvan yan ürünü içeren bileşenler, canlıların üretiminin herhangi bir aşamasına dahil olduğu tekstil, aksesuar, kozmetik vb. ürünler, hayvanat bahçeleri ve benzer aquapark projeleri dahil olmak üzere hepsi veganlığın karşısında durduğu şeylerdir.
Tüm bunların yanı sıra, vegan veya vejetaryen yaşam biçimine sahip bireylerin hayatlarında en zorlandıkları konu ürün seçimidir. Veganların ve vejetaryenlerın karşı olduğu ürünler ve onların üretim aşamaları denetime tabi olmadıklarından dolayı her iki grubun bilinçli tüketicisi çok zor bir durumun içinde bulunmaktadır. Tüketecekleri gıdaların hayvanal ürün ve yan ürünlerden uzak olup olmadıklarını öğrenmek isteyen bu insanlar için vegan ve vejetaryen sertifikalar adete bir kurtuluş olmuştur.
Akredite bir kuruluş çatısı altında olan V-Mark Vegan Vejetaryen belgesi ve logosuda bu konuda hem üreticilere hem de tüketicilere yol gösterici ve bilinçlendirici bir oluşum olarak ön plana çıkmaktadır.
Hemen Başvur
Veganizm yada veganlık, bir beslenme biçiminden çok daha fazlası olarak hayvanlara yiyecek, giyecek veya başka herhangi bir amaç için her türlü sömürü ve zulüm biçimlerini dışlamaya çalışan bir felsefe ve yaşam biçimidir.
Vejetaryenlik, çok temel olarak açıklamak gerekirse, içerisinde hayvansal besin olmayan bir diyet benimsemek, canlı yaşamınının kutsallığı ve doğanın sürdürülebirliği gibi konularda bilinçli davranmaktır.
Vejeteryan diyetleri, içerdikleri ve hariç tuttukları yiyeceklere göre değişirler. Vejetaryen diyet tipleri şunlardır; Lakto-vejetaryen, Ovo-vejetaryen, Lakto-ovo, Pescataryen ve Vegan
Vegan beslenme sadece direkt olarak bitkileri (sebzeler, tahıllar, kabuklu yemişler ve meyveler gibi) tüketmeyi yada bitkilerden yapılan yiyecekleri içerir. Bilindiği üzere veganlar asla et tüketmedikleri gibi, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanlardan gelen yiyecekleride yemezler.
Vegan beslenme sadece direkt olarak bitkileri (sebzeler, tahıllar, kabuklu yemişler ve meyveler gibi) tüketmeyi yada bitkilerden yapılan yiyecekleri içerir. Bilindiği üzere veganlar asla et tüketmedikleri gibi, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanlardan gelen yiyecekleride yemezler.
Birçok vegan bal yemekten kaçınır çünkü ticari bal tarımı arıların sağlığına zarar verebilir. Balın ana işlevi, arılara karbonhidratlar ve amino asitler, antioksidanlar ve doğal antibiyotikler gibi diğer temel besinleri sağlamaktır.
Vegan sertifikasyon süreci ürünün üretim şartlarına bağlı olarak 1 haftadan, 8 haftaya kadar sürebilir. Her şey bileşenlere, süreçlere, tedarikçilere ve tedarikçilerin ne kadar iyi iletişim kurduğuna ve V-Mark uzman ekibinin taleplerine ne kadar hızlı yanıt verdiklerine bağlıdır.
V-Mark vegan vejetaryen belgesine sahip ürünler ambalajlarında V-Mark vegan vejetaryen logosunu kullanabilirler ve böylece dünyanın dört bir yanındaki vegan tüketiciler satın alacakları ürünü kuşkusuz ve güvenerek temin ederler.
Vegan Vejetaryen Belgesi, vegan veya vejetaryen tüketicinin yaşam tarzına uygun ürünleri bir bakışta güvenle seçebilmesini sağlar. Dolayısıyla vegan kriterlerine uygunluğu çeşitli testler ve uygunluk denetimleriyle kanıtlanabilecek, günlük hayatımızda karşımıza çıkabilecek her ürün için kullanılabilir.
Vegan beslenme sadece direkt olarak bitkileri (sebzeler, tahıllar, kabuklu yemişler ve meyveler gibi) tüketmeyi yada bitkilerden yapılan yiyecekleri içerir. Bilindiği üzere veganlar asla et tüketmedikleri gibi, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanlardan gelen yiyecekleride yemezler.
Vegan diyetlerin insanların kilo vermesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Bununla birlikte, bir dizi ek sağlık yararı da sunarlar. Örneğin, vegan diyet kalbinizi korumanıza yardımcı olabilir.
Herkesin matabolizması farklıdır ve farklı beslenme biçimleri her insanda farklı sonuçlar verebilir. Ancak, vejetaryen ve vegan diyetlerini sürdürmenin dikkate değer birçok sağlık yararı vardır.
Vegan sertifikası, içerisinde hayvansal bir bileşen olmayan ve üretiminde herhangi bir hayvanın herhangi bir şekilde sömürüye maruz kalmadığı çeşitli uygunluk değerlendirmeleri ve testleri ile kanıtlanan ürünlere, akredite kuruluşlar tarafından verilen sertifikadır.
Vegan ayakkabı, yapımında hiçbir hayvanın zarar görmediği ve hiçbir şekilde hayvansal ürünler kullanılmadan yapılan ayakkabıdır. Ayrıca hayvanlar üzerinde test edilen ürünleri de kapsam dışı bırakır. Bu, geleneksel olarak ayakkabı yapımında kullanılan deri, yün, kürk ve bazı yapıştırıcılar gibi birçok materyali içermez.
Vegan kozmetik, kozmetik sektöründe üretilen herhangi bir ürünün hiçbir şekilde hayvansal bileşen barındırmaması ve hiçbir hayvanın test için kullanılmamasıyla üretilen kozmetik ürünleri tanımlamaktadır.
Ne yazık ki, V-Mark gibi akredite ve tam bağımsız bir kuruluş tarafından sertifikalı bir vegan sembolü yoksa, ürünün vegan olup olmadığına emin olmak çok zordur. Yapılacak en mantıklı şey, doğrudan üretici şirketlere ulaşmak ve sormaktır; ancak dürüst bir cevap alacağınızın kesinliği yoktur.
